Dieta Dukana, znana również jako dieta proteinowa, to jeden z popularniejszych planów odchudzających, który zyskał uznanie na całym świecie. Charakteryzuje się wysokim spożyciem białka przy jednoczesnym ograniczeniu węglowodanów i tłuszczów. Dieta ta podzielona jest na cztery fazy: Atak, Przegląd, Konsolidacja i Stabilizacja. Każda z nich ma na celu nie tylko utratę wagi, ale również nauczenie zdrowych nawyków żywieniowych, które pomogą utrzymać osiągniętą wagę. W tym artykule skupimy się na fazie Przegląd, która jest drugim etapem diety Dukana. Przedstawimy przykładowe posiłki, które nie tylko są zgodne z zasadami tej fazy, ale również smaczne i łatwe w przygotowaniu.
Śniadanie: Omlet z szynką i ziołami
Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, dlatego warto zacząć go od bogatego w białko omletu, który dostarczy energii na wiele godzin. Aby przygotować omlet z szynką i ziołami, potrzebujesz:
- 3 jajka
- 50g chudej szynki
- garść świeżych ziół (np. pietruszki, szczypiorku)
- sól, pieprz do smaku
Roztrzep jajka, dodaj posiekaną szynkę oraz zioła. Dopraw solą i pieprzem. Wylej masę na rozgrzaną, nieprzywierającą patelnię i smaż na średnim ogniu, aż omlet będzie gotowy. Możesz podawać z pomidorem lub ogórkiem dla dodania świeżości.
Obiad: Pieczony łosoś z warzywami
Łosoś to doskonałe źródło białka i zdrowych tłuszczów omega-3. Pieczony z warzywami, stanowi pełnowartościowy i smaczny obiad. Składniki:
- 200g filetu z łososia
- 1 cukinia
- 1 czerwona papryka
- 1 mała cebula
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz, zioła prowansalskie
Warzywa pokrój w kostkę, cebulę w piórka. Filet z łososia umyj, osusz i przypraw solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Na blasze do pieczenia ułóż warzywa, na nich połóż filet z łososia. Całość skrop oliwą z oliwek. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut. Podawaj z zieloną sałatą.
Kolacja: Sałatka z kurczakiem i jajkiem
Kolacja w diecie Dukana powinna być lekka, ale jednocześnie sycąca. Sałatka z kurczakiem i jajkiem to doskonały wybór. Składniki:
- 150g piersi z kurczaka
- 2 jajka
- mix sałat
- ogórek, pomidor
- oliwa z oliwek, ocet balsamiczny
- sól, pieprz
Pierś z kurczaka grilluj lub gotuj, a następnie pokrój w kostkę. Jajka ugotuj na twardo, obierz i pokrój. W misce umieść mix sałat, dodaj pokrojonego kurczaka, jajka, ogórek i pomidor. Dopraw solą i pieprzem, polej oliwą z oliwek i octem balsamicznym. Wszystko delikatnie wymieszaj.
Dieta Dukana w fazie Przegląd pozwala na większą różnorodność produktów niż faza Atak, co sprawia, że posiłki mogą być bardziej urozmaicone i smaczne. Pamiętaj, że kluczem do sukcesu jest nie tylko przestrzeganie zasad diety, ale również regularne spożywanie posiłków i picie dużej ilości wody. Te przykładowe posiłki mogą być inspiracją do tworzenia własnych, zgodnych z zasadami diety Dukana.
