W ostatnich latach dieta ketogeniczna, znana również jako dieta keto, zyskała na popularności nie tylko jako skuteczna metoda odchudzania, ale również jako potencjalne narzędzie w leczeniu i kontroli różnych przewlekłych chorób. Dieta ta, opierająca się na wysokim spożyciu tłuszczów, umiarkowanym białka i niskim węglowodanów, wywołuje w organizmie stan zwanym ketozą, który może mieć różnorodne efekty zdrowotne. W niniejszym artykule przyjrzymy się bliżej, jak dieta keto wpływa na przewlekłe choroby, takie jak cukrzyca typu 2, choroby sercowo-naczyniowe oraz niektóre neurologiczne zaburzenia, opierając się na dostępnych badaniach naukowych.
Dieta keto a cukrzyca typu 2
Cukrzyca typu 2 jest chorobą przewlekłą, która charakteryzuje się wysokim poziomem glukozy we krwi, wynikającym z niewystarczającej produkcji insuliny przez trzustkę lub z insulinooporności. Dieta ketogeniczna, ze względu na niską zawartość węglowodanów, może być szczególnie korzystna dla osób z cukrzycą typu 2, ponieważ pomaga kontrolować poziom glukozy we krwi oraz redukować potrzebę insuliny.
- Poprawa kontroli glikemii: Badania wykazały, że dieta keto może skutecznie obniżać poziom hemoglobiny glikowanej (HbA1c), co jest wskaźnikiem średniego poziomu cukru we krwi w ciągu ostatnich 2-3 miesięcy.
- Redukcja masy ciała: Utrata masy ciała jest często zalecana jako część leczenia cukrzycy typu 2. Dieta ketogeniczna, poprzez ograniczenie węglowodanów, może przyczynić się do znaczącej utraty wagi, co z kolei może poprawić wrażliwość na insulinę.
- Zmniejszenie potrzeby leków: W niektórych przypadkach, dzięki poprawie kontroli glikemii i redukcji masy ciała, osoby na diecie keto mogą zmniejszyć dawkowanie lub całkowicie odstawić niektóre leki przeciwcukrzycowe.
Jednakże, przed rozpoczęciem diety keto, osoby z cukrzycą typu 2 powinny skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, aby dostosować plan żywieniowy do swoich indywidualnych potrzeb i monitorować wpływ diety na poziom cukru we krwi.
Dieta keto a choroby sercowo-naczyniowe
Choroby sercowo-naczyniowe są główną przyczyną zgonów na całym świecie, a ich głównymi czynnikami ryzyka są m.in. nadciśnienie tętnicze, wysoki poziom cholesterolu LDL (tzw. „zły” cholesterol) oraz otyłość. Dieta ketogeniczna, mimo wysokiego spożycia tłuszczów, może mieć pozytywny wpływ na profil lipidowy i ciśnienie krwi, co przekłada się na zmniejszenie ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
- Poprawa profilu lipidowego: Badania wykazały, że dieta keto może prowadzić do wzrostu poziomu cholesterolu HDL (tzw. „dobry” cholesterol) oraz do zmniejszenia poziomu triglicerydów i cholesterolu LDL.
- Redukcja ciśnienia krwi: Dieta ketogeniczna może również przyczynić się do obniżenia ciśnienia krwi, co jest ważne w zapobieganiu chorobom serca i udarom mózgu.
- Zmniejszenie masy ciała: Jak wspomniano wcześniej, dieta keto może skutecznie wspomagać utratę wagi, co jest szczególnie korzystne dla osób z nadwagą lub otyłością, będących w grupie ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.
Chociaż wyniki badań są obiecujące, długoterminowe skutki diety ketogenicznej na zdrowie serca wciąż wymagają dalszych badań. Osoby z istniejącymi chorobami serca lub wysokim ryzykiem ich wystąpienia powinny skonsultować się z lekarzem przed wprowadzeniem znaczących zmian w diecie.
Podsumowanie
Dieta ketogeniczna może oferować liczne korzyści zdrowotne, w tym pomoc w kontroli cukrzycy typu 2, poprawę profilu lipidowego i redukcję masy ciała, co ma pozytywny wpływ na choroby sercowo-naczyniowe. Ponadto, istnieją dowody sugerujące, że dieta keto może być korzystna również w leczeniu niektórych neurologicznych zaburzeń, takich jak epilepsja. Jednakże, zanim zdecydujemy się na wprowadzenie diety ketogenicznej, ważne jest, aby skonsultować się z profesjonalistą medycznym, który pomoże dostosować ją do indywidualnych potrzeb i monitorować ewentualne skutki uboczne. Dieta keto nie jest odpowiednia dla każdego i może wymagać szczególnej uwagi w przypadku osób z pewnymi schorzeniami przewlekłymi.
